ACCRO, c’est une gamme d’alternatives 100% végétales, fabriquées en France, à base de protéines de pois et de blé français, faciles à cuisiner dans toutes vos recettes.

Ajoutez ACCRO sur vos menus vegetariens et proposez à vos clients un cuisine vegetale savoureuse.

  • Gourmand & Savoureux

    ACCRO propose des alternatives végétales aux protéines animales, délicieuses et sans compromis : une gamme savoureuse pour vos convives, déclinable dans des centaines de recettes.

    Le goût et l’odeur du grillé, une couleur rosée à cœur et une texture bluffante qui offre une expérience gustative étonnante.

  • Simple à cuisiner

    Composés à 100% de végétaux sans aucune protéine animale, nos produits apportent les mêmes nutriments qu'un steak de viande animale (protéines, fer, vitamine B12)

    Produits simples à cuisiner, qui se déclinent en burgers, lasagnes, sandwichs, bowls, pâtes,... de quoi séduire tous les gourmands d'aujourd'hui.

  • Entreprise Certifiée B

    Local & Engagé

    Nos produits sont fabriqués dans les Hauts-de-France, à base de protéines de pois et de blé français.

    ACCRO est une entreprise à mission certifiée B CORP, déterminée à contribuer à la résolution des grands enjeux sanitaires et environnementaux globaux.

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Notre gamme 100% végétale
pour les professionnels
de la restauration

Boulettes vegetales ACCRO

Boulettes
100% végétales

Découvrez nos boulettes 100% végétales surgelées, tendres et savoureuses, à base de protéines de pois et de blé français.

Formats disponibles :
2 kg et 6 kg

Protocoles de remise en œuvre :
poêle, four, sauteuse.

Réalisez comme un chef un bon plat de pâtes & boulettes ou encore un bowl 100% végé ! Convient aux végétariens.

Steak vegetal ACCRO

HACHÉ
100%
VÉGÉTAL

Découvrez notre haché 100% végétal surgelé, au goût unique et à la texture bluffante, à base de protéines de pois et de blé français.

Formats disponibles :
14 x 110 g et 72 x 90 g

Protocoles de remise en œuvre :
poêle, plancha, four.

L’incontournable du menu végétarien, idéal dans un burger ou en sauce poivre ou échalotes ! Convient aux végétariens.

Voir les recettes
Accro 100 % végétal & sans soja
Made in France Fabriqué en France
Accro Engagé pour demain

Ils mettent déjà la cuisine végétale à l’honneur

Accro nous propose aujourd'hui une excellente alternative, tant par le goût et les textures, les clients sont conquis ! Avoir à portée de main un produit exceptionnel, de fabrication française et qui plus est locale, merci Accro !

Patrick L.,

Le goût, la texture, tout y est ! Le mariage avec le bun frais et les fromages fermiers de notre burger Bikette est bluffant. C’est indispensable pour nous de pouvoir proposer un produit aussi qualitatif face à cette forte demande d’alternative végétale, merci ACCRO !

Guillaume B.,

La Brigade ACCRO 3 experts à votre écoute

ACCRO pour les pros Donatien

Donatien

Responsable commercial

Notre responsable commercial dédié aux professionnels de la restauration commerciale et collective, votre interlocuteur privilégié qui déterminera avec vous vos besoins et assurera un suivi de A à Z pour que l’intégration d’ACCRO à votre carte soit un succès !

ACCRO pour les pros Stephane expert culinaire

Stéphane

Expert Culinaire

Notre expert culinaire en chef, en charge de créer des recettes et repas vegetariens savoureux et faciles à mettre en place, vous accompagne dans la formation de vos équipes, vous fournit nos protocoles de remise en oeuvre !

 

ACCRO pour les pros Louise

Louise

Soutien Communication

Notre chef de produit dédiée à la restauration hors foyer, dont la mission consiste à vous fournir tout ce dont vous avez besoin pour un bon lancement : informations gamme, supports de communication print (affiches, leaflets) et web (vidéo, réseaux sociaux).

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On a plein de réponses à vos questions

  • À quoi m’attendre niveau goût ?

    Le goût de nos produits est similaire à celui de la viande. Pour autant, nous n’ajoutons aucun arôme artificiel dans nos produits (pas de goût fumé, grillé ou barbecue). Vous retrouvez ainsi à la dégustation un léger goût de pois et de blé (nos ingrédients principaux). C’est pourquoi vous avez d’infinies possibilités de les assaisonner à votre convenance. Et au cas où vous manqueriez d’inspiration, on vous conseille de tester la recette de notre fameux burger ACCRO.

  • Quelles alternatives végétales proposez-vous ?

    Aujourd’hui nous proposons une gamme composée de hachés végétaux, de boulettes végétales, et d’un haché végétal à cuisiner. Nous travaillons pour pouvoir proposer d’autres produits alternatifs, notamment à la viande de porc et de poulet. Afin de ne rien rater de nos sorties produits, suivez-nous sur les réseaux : Instagram et Facebook.

  • Est-ce qu’on a vraiment l’impression de manger de la viande ?

    À vous de nous le dire ! En tout cas, on a beaucoup travaillé sur la texture pour reproduire la mâche de la viande.

    Chez ACCRO on souhaite permettre à ceux qui le souhaitent de varier leur quotidien en incluant quelques menus sans viande. Le tout en gardant le plaisir gustatif offert par la dégustation de viande.

    Cela dit, le mieux, c’est encore de goûter et de nous faire part de vos sensations !

  • Est-ce qu’ACCRO appartient à un grand groupe ?

    Non, nous sommes une entreprise indépendante et n’appartenons à aucun groupe.

    Découvrez notre histoire.

Où goûter ACCRO

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