ACCRO, c’est une gamme d’alternatives 100% végétales, fabriquées en France, à base de protéines de pois et de blé français, faciles à cuisiner dans toutes vos recettes.

Ajoutez ACCRO sur vos menus vegetariens et proposez à vos clients un cuisine vegetale savoureuse.

  • Gourmand & Savoureux

    ACCRO propose des alternatives végétales aux protéines animales, délicieuses et sans compromis : une gamme savoureuse pour vos convives, déclinable dans des centaines de recettes.

    Le goût et l’odeur du grillé, une couleur rosée à cœur et une texture bluffante qui offre une expérience gustative étonnante.

  • Simple à cuisiner

    Composés à 100% de végétaux sans aucune protéine animale, nos produits apportent les mêmes nutriments qu'un steak de viande animale (protéines, fer, vitamine B12)

    Produits simples à cuisiner, qui se déclinent en burgers, lasagnes, sandwichs, bowls, pâtes,... de quoi séduire tous les gourmands d'aujourd'hui.

  • Entreprise Certifiée B

    Local & Engagé

    Nos produits sont fabriqués dans les Hauts-de-France, à base de protéines de pois et de blé français.

    ACCRO est une entreprise à mission certifiée B CORP, déterminée à contribuer à la résolution des grands enjeux sanitaires et environnementaux globaux.

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Notre gamme 100% végétale
pour les professionnels
de la restauration

Merguez
100%
végétales

Découvrez notre merguez 100% végétale surgelée, gourmande, savoureuse et à la texture bluffante, à base de protéines de pois et de blé cultivés en France. Nutriscore A, riche en protéines et source de fer.

Formats disponibles : 2,5 Kg et 7 Kg (poids produit: 50g)

Protocoles de remise en œuvre : poêle, plancha, four. 

Elle s’adapte dans de nombreuses recettes, vous pourrez laisser libre cours à votre créativité : dans un couscous, un rougail, en accompagnement de légumes, ou encore avec un riz sauté. Convient aux végétariens & vegan.

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ESCALOPE PANÉE
100%
VÉGÉTALE

Découvrez notre escalope panée 100% végétale surgelée, à la texture croustillante et au goût savoureux, fabriquée en France, à base de protéines végétales. Nutriscore B, riche en protéines et source de fer.

Formats disponibles : 1,98Kg et 5Kg (poids produit : environ 90g)

Protocoles de remise en œuvre : poêle, sauteuse, plancha, four.

L’escalope panée ACCRO imite parfaitement l’expérience gustative du poulet et s’adapte dans de nombreuses recettes : wraps, bowls, salades ou bien seules avec une sauce. Convient aux régimes végétariens.

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Saucisses
100%
végétales

Découvrez notre saucisse 100% végétale surgelée, au goût savoureux et à la texture bluffante, à base de protéines de pois et de blé français. Nutriscore B, riche en protéines et source de fer. 

Formats disponibles : 2,5 Kg et 7 Kg (poids produit: 50g)

Protocoles de remise en œuvre : poêle, plancha, four. 

Elle se décline dans beaucoup de recettes et vous permettra de démultiplier les usages : dans un hot-dog, avec une purée, en accompagnement de légumes, dans un cassoulet végétarien, en saucisse-lentilles, etc. Convient aux végétariens & vegan.

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Émincés
100%
végétaux

Découvrez nos émincés 100% végétaux surgelés, à la texture tendre et au goût savoureux, fabriqués en France, à base de protéines de pois et de blé cultivés en France. Nutriscore A, riches en protéines et sources de fer.

Formats disponibles : 1,8Kg et 5,5Kg

Protocoles de remise en œuvre : poêle, plancha, four.

Les émincés ACCRO imitent parfaitement l’expérience gustative du poulet et vous permettront de varier les recettes : dans des sandwichs, en accompagnement de légumes ou de pâtes, sur des pizzas, etc. Conviennent aux régimes végétariens & vegan.

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Boulettes vegetales ACCRO

Boulettes
100% végétales

Découvrez nos boulettes 100% végétales surgelées, tendres et savoureuses, à base de protéines de pois et de blé français. Nutriscore A, riche en protéines, source de fer, riche en vitamine B12.

Formats disponibles :
2,2 kg et 6 kg

Protocoles de remise en œuvre :
poêle, four, sauteuse.

Réalisez comme un chef un bon plat de pâtes & boulettes ou encore un bowl 100% végé ! Convient aux régimes végétariens & vegan.

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Steak vegetal ACCRO

HACHÉ
100%
VÉGÉTAL

Découvrez notre haché 100% végétal surgelé, au goût unique et à la texture bluffante, à base de protéines de pois et de blé français. Nutriscore A, riche en protéines, source de fer, riche en vitamine B12.

Formats disponibles :
20x 110g et 72 x 90 g

Protocoles de remise en œuvre :
poêle, plancha, four.

L’incontournable du menu végétarien, idéal dans un burger ou en sauce poivre ou échalotes ! Convient aux végétariens & vegan.

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ÉGRENÉ
100%
VÉGÉTAL

Découvrez notre égrené 100% végétal surgelé, au goût unique et à la texture bluffante, à base de protéines de pois et de blé français. Nutriscore A, riche en protéine, source de fer et riche en vitamine B12.

Formats disponibles : 2,2 Kg et 6Kg 

Protocoles de remise en oeuvre : à la poêle et au four

Idéal pour réaliser de délicieux plats cuisinés, assaisonnez à votre convenance et intégrez-le dans toutes vos recettes : pâtes bolognaise, légumes farcis, hachis Parmentier. Convient aux régimes végétariens & vegan.

 

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nuggets-vegetal-vegetarien-accro.png

NUGGETS
100%
VÉGÉTAUX

Découvrez nos nuggets 100% végétaux surgelés, à la texture croustillante et moelleuse, fabriqués en France, à base de protéines végétales. Nutriscore B, riches en protéine et sources de fer.

Formats disponibles : 2,2 KG & 5Kg 

Protocoles de remise en oeuvre : à la poêle, au four ou à la friteuse.

Produits incontournables et savoureux, ils imitent parfaitement l’expérience gustative du poulet et s’adaptent à toutes vos envies : wraps, bowls, salades ou bien seuls avec un pot de sauce !

 

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HACHÉ CUIT
100%
VÉGÉTAL

Découvrez notre haché cuit 100% végétal surgelé, au goût unique et à la texture bluffante, à base de protéines de pois et de blé français. Nutriscore B, riche en protéines, source de fer, riche en vitamine B12.

Formats disponibles : 2 Kg et 6 Kg (poids produit : ~ 87g)

Protocoles de remise en œuvre : plancha, four, sauteuse.

L’incontournable du menu végétarien, idéal dans un panini ou un burger ! Convient aux végétariens & vegan.

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Merguez
100%
végétales

Découvrez notre merguez 100% végétale surgelée, gourmande, savoureuse et à la texture bluffante, à base de protéines de pois et de blé cultivés en France. Nutriscore A, riche en protéines et source de fer.

Formats disponibles : 2,5 Kg et 7 Kg (poids produit: 50g)

Protocoles de remise en œuvre : poêle, plancha, four. 

Elle s’adapte dans de nombreuses recettes, vous pourrez laisser libre cours à votre créativité : dans un couscous, un rougail, en accompagnement de légumes, ou encore avec un riz sauté. Convient aux végétariens & vegan.

ESCALOPE PANÉE
100%
VÉGÉTALE

Découvrez notre escalope panée 100% végétale surgelée, à la texture croustillante et au goût savoureux, fabriquée en France, à base de protéines végétales. Nutriscore B, riche en protéines et source de fer.

Formats disponibles : 1,98Kg et 5Kg (poids produit : environ 90g)

Protocoles de remise en œuvre : poêle, sauteuse, plancha, four.

L’escalope panée ACCRO imite parfaitement l’expérience gustative du poulet et s’adapte dans de nombreuses recettes : wraps, bowls, salades ou bien seules avec une sauce. Convient aux régimes végétariens.

Saucisses
100%
végétales

Découvrez notre saucisse 100% végétale surgelée, au goût savoureux et à la texture bluffante, à base de protéines de pois et de blé français. Nutriscore B, riche en protéines et source de fer. 

Formats disponibles : 2,5 Kg et 7 Kg (poids produit: 50g)

Protocoles de remise en œuvre : poêle, plancha, four. 

Elle se décline dans beaucoup de recettes et vous permettra de démultiplier les usages : dans un hot-dog, avec une purée, en accompagnement de légumes, dans un cassoulet végétarien, en saucisse-lentilles, etc. Convient aux végétariens & vegan.

Émincés
100%
végétaux

Découvrez nos émincés 100% végétaux surgelés, à la texture tendre et au goût savoureux, fabriqués en France, à base de protéines de pois et de blé cultivés en France. Nutriscore A, riches en protéines et sources de fer.

Formats disponibles : 1,8Kg et 5,5Kg

Protocoles de remise en œuvre : poêle, plancha, four.

Les émincés ACCRO imitent parfaitement l’expérience gustative du poulet et vous permettront de varier les recettes : dans des sandwichs, en accompagnement de légumes ou de pâtes, sur des pizzas, etc. Conviennent aux régimes végétariens & vegan.

Boulettes vegetales ACCRO

Boulettes
100% végétales

Découvrez nos boulettes 100% végétales surgelées, tendres et savoureuses, à base de protéines de pois et de blé français. Nutriscore A, riche en protéines, source de fer, riche en vitamine B12.

Formats disponibles :
2,2 kg et 6 kg

Protocoles de remise en œuvre :
poêle, four, sauteuse.

Réalisez comme un chef un bon plat de pâtes & boulettes ou encore un bowl 100% végé ! Convient aux régimes végétariens & vegan.

Steak vegetal ACCRO

HACHÉ
100%
VÉGÉTAL

Découvrez notre haché 100% végétal surgelé, au goût unique et à la texture bluffante, à base de protéines de pois et de blé français. Nutriscore A, riche en protéines, source de fer, riche en vitamine B12.

Formats disponibles :
20x 110g et 72 x 90 g

Protocoles de remise en œuvre :
poêle, plancha, four.

L’incontournable du menu végétarien, idéal dans un burger ou en sauce poivre ou échalotes ! Convient aux végétariens & vegan.

ÉGRENÉ
100%
VÉGÉTAL

Découvrez notre égrené 100% végétal surgelé, au goût unique et à la texture bluffante, à base de protéines de pois et de blé français. Nutriscore A, riche en protéine, source de fer et riche en vitamine B12.

Formats disponibles : 2,2 Kg et 6Kg 

Protocoles de remise en oeuvre : à la poêle et au four

Idéal pour réaliser de délicieux plats cuisinés, assaisonnez à votre convenance et intégrez-le dans toutes vos recettes : pâtes bolognaise, légumes farcis, hachis Parmentier. Convient aux régimes végétariens & vegan.

 

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NUGGETS
100%
VÉGÉTAUX

Découvrez nos nuggets 100% végétaux surgelés, à la texture croustillante et moelleuse, fabriqués en France, à base de protéines végétales. Nutriscore B, riches en protéine et sources de fer.

Formats disponibles : 2,2 KG & 5Kg 

Protocoles de remise en oeuvre : à la poêle, au four ou à la friteuse.

Produits incontournables et savoureux, ils imitent parfaitement l’expérience gustative du poulet et s’adaptent à toutes vos envies : wraps, bowls, salades ou bien seuls avec un pot de sauce !

 

HACHÉ CUIT
100%
VÉGÉTAL

Découvrez notre haché cuit 100% végétal surgelé, au goût unique et à la texture bluffante, à base de protéines de pois et de blé français. Nutriscore B, riche en protéines, source de fer, riche en vitamine B12.

Formats disponibles : 2 Kg et 6 Kg (poids produit : ~ 87g)

Protocoles de remise en œuvre : plancha, four, sauteuse.

L’incontournable du menu végétarien, idéal dans un panini ou un burger ! Convient aux végétariens & vegan.

Voir les recettes
Gamme alternatives vegetales faciles à cuisiner pour les professionnels de la restauration
Accro 100 % végétal & sans soja
Made in France Fabriqué en France
Accro Engagé pour demain

Ils mettent déjà la cuisine végétale à l’honneur

Accro nous propose aujourd'hui une excellente alternative, tant par le goût et les textures, les clients sont conquis ! Avoir à portée de main un produit exceptionnel, de fabrication française et qui plus est locale, merci Accro !

Patrick L.,

Le goût, la texture, tout y est ! Le mariage avec le bun frais et les fromages fermiers de notre burger Bikette est bluffant. C’est indispensable pour nous de pouvoir proposer un produit aussi qualitatif face à cette forte demande d’alternative végétale, merci ACCRO !

Guillaume B.,
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La Brigade ACCRO 8 experts à votre écoute

ACCRO pour les pros Donatien

Donatien

Directeur National des Ventes

Votre interlocuteur privilégié qui déterminera avec vous vos besoins pour que l’intégration d’ACCRO à votre carte soit un succès !
Contact : pro@accro.fr

ACCRO pour les pros Stephane expert culinaire

Stéphane

Expert Culinaire

Notre expert culinaire en chef, en charge de créer des recettes et repas vegetariens savoureux et faciles à mettre en place!

 

Audrey

Responsable Grands-Comptes utilisateurs RHF

En charge des grands-comptes Restauration Hors Foyer.
Contact : pro@accro.fr

Hugo

Compte-clé RHF région ILE-DE-FRANCE

Votre interlocuteur privilégié pour la région Ile-de-France.
Contact : pro@accro.fr

Anthony

Compte-clé RHF région NORD-OUEST

Votre interlocuteur privilégié pour la région Nord-Ouest.
Contact : pro@accro.fr

Lynda

Compte-clé RHF région NORD-EST

Votre interlocutrice privilégiée pour la région Nord-Est.
Contact : pro@accro.fr

 

Martin

Compte-clé RHF région SUD-EST

Votre interlocuteur privilégié pour la région Sud-Est.

« Passionné de l’univers du végétal, je vous accompagnerai avec plaisir sur vos projets pour développer votre gamme. »

Contact : pro@accro.fr

Magali

Compte-clé RHF région SUD-OUEST

Votre interlocutrice privilégiée pour la région Sud-Ouest.
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On a plein de réponses à vos questions

  • Quelles alternatives végétales à la viande propose ACCRO ?

    Aujourd’hui nous proposons une gamme 100% végétale composée de steaks, de steaks spécial burger, de hachés dégustation, de boulettes, de farce à cuisiner, de nuggets, d'escalopes panées, d'émincés, de saucisses et de merguez.

    Afin de ne rien rater de nos sorties produits, suivez-nous sur les réseaux : Instagram et Facebook.

  • Comment est-ce possible que le steak végétal ACCRO ait le gout de viande ?

    À vous de nous le dire ! En tout cas, on a beaucoup travaillé sur la texture pour reproduire la mâche de la viande.

    Chez ACCRO on souhaite permettre à ceux qui le souhaitent de varier leur quotidien en incluant quelques menus sans viande. Le tout en gardant le plaisir gustatif offert par la dégustation de viande.

    Cela dit, le mieux, c’est encore de goûter et de nous faire part de vos sensations !

  • Est-ce qu’ACCRO appartient à un grand groupe ?

    Non, nous sommes une entreprise indépendante et n’appartenons à aucun groupe.

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