🍔 Burger Party // Burgers d’été à la sauce ACCRO
Temps de préparation : 30 min
Qu’est-ce qui est meilleur qu’un burger végé ? Un burger végé à la sauce ACCRO bien sûr !
Cet été, on a concocté pour vous la plus gourmande des sauces : du fromage, de la ciboulette, de l’origan, du jus de citron, du tabasco et du curcuma. Un délice !
Convient aux végétariens / flexitariens.
2 Personnes
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Ingrédients
- 4 steaks burgers ACCRO
- 4 buns à burger
- 2 fromages frais de type faisselle
- 1 botte de ciboulette
- 1 botte d’origan ou 4 cuillères à soupe bombée d’origan séché
- 1/2 citron pressé
- quelques gouttes de Tabasco
- 2 C. à S. de curcuma
- 4 belles feuilles de batavia
- 4 carottes
- 1/2 choux blanc
- 5 C. à S de mayonnaise
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Étape 1
Préparez la sauce : mélangez la faisselle, la ciboulette ciselée, l’origan, le jus de citron, le tabasco et le curcuma. Assaisonnez avec un peu de sel et réservez.
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Étape 2
Dans une poêle, faites dorer les steaks végétaux 2 minutes de chaque côté, avec un peu d’huile d’olive. Une fois bien cuits, faites cuire la face intérieure des buns dans le jus de cuisson.
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Étape 3
Déposez la sauce sur le bun, une feuille de salade, puis un haché.
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Étape 4
Préparez le coleslaw : râpez les carottes et émincez le chou le plus finement possible. Mélangez avec la mayonnaise, assaisonnez avec un peu de jus de citron si nécessaire.
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Étape 5
Servez les burgers avec le coleslaw et régalez-vous !
Alors, décidé à succomber ?
