Wraps de nuggets végé méditerranéens

Temps de préparation : 10 min

De quoi vous réchauffer le coeur et les papilles avec cette recette exclusive ACCRO de Wraps de nuggets végétariens méditerranéens. Croustillants, moelleux, gourmands, il est temps d’impressionner vos proches !

[cta label= »Voir la recette en vidéo » link= https://www.youtube.com/watch?v=ol4aCsZa1qk]

Convient aux flexitariens / végétariens.

Difficulté : Feu doux
Temps : 10 min
Produit : Nuggets

4 personnes

Ingrédients
- 1 boîte de nuggets végétaux ACCRO
- 4 tortillas
- 50 g 50 g de feta
- 100 g de tapenade noire
- 20 cl huile d’olive
- 1 branche de thym
- 50 g de pois chiches cuits
- 1 courgette
- 1 poivron
- 1 oignon rouge
- Plusieurs tomates séchées
- 1 roquette

Étape 1

Préchauffez le four à 180°C, déposez les nuggets végétaux ACCRO dans un plat adapté, laissez cuire 5 minutes.
Étape 2

Coupez la feta en cubes. Faites-la mariner dans l’huile d’olive et le thym. Taillez le poivron en 4 et coupez la courgette en tranches.
Étape 3

Préchauffez le four à 220° C. Disposez les légumes sur une grille, arrosez d’huile d’olive et enfournez 15 min.
Étape 4

Dans une poêle, chauffez la feta avec sa marinade, les tomates séchées coupées en cubes et les pois chiches. Faites chauffer 3 min. à feu doux.
Étape 5

Sur les tortillas, répartissez la tapenade, les légumes grillés et la préparation à base de pois chiches.
Étape 6

Ajoutez les nuggets ACCRO, la roquette et quelques rondelles d’oignon rouge.
Étape 7

Roulez les wraps bien serrés et coupez-les en deux.
Étape 8

Servez-les en apéro ou en plat, chauds ou froids et régalez-vous ! L'astuce du chef : Humidifiez légèrement les tortillas et passez-les quelques secondes au micro-ondes pour qu’elles soient plus faciles à rouler !