Wok de Kébab Végétal - par Thierry Marx
Temps de préparation : 30 min
Des nouilles yakisoba dorées au wok, des légumes croquants juste saisis, et notre kebab végétal pour lier le tout. Une recette simple, généreuse et pleine de goût. Une recette ACCRO x Thierry Marx.
4 Personnes
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Ingrédients
- 2 paquets de nouilles fraîches yakisoba
- 2 sachets de sauce yakisoba
- 2 paquets de Spécial Kebab ACCRO
- 1/4 de chou doux, émincé en julienne
- 1 courgette, taillée en fins bâtonnets façon spaghetti
- 1 poivron rouge, émincé
- Une pincée de sel & de poivre
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Étape 1
Faites chauffer un filet d'huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif. Faites-y revenir le chou, la courgette et le poivron pendant 4 à 5 minutes en remuant régulièrement, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement translucides mais encore croquants. Salez, poivrez et réservez.
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Étape 2
Dans le même wok bien chaud, ajoutez un filet d'huile et faites dorer les nouilles yakisoba à feu vif en remuant constamment. Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe d'eau pour les aider à se démêler. Poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
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Étape 3
Réchauffez le Kebab Végétal ACCRO 5 minutes à la pôele.
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Étape 4
Ajoutez les légumes réservés et le Kebab Végétal dans le wok avec les nouilles. Mélangez bien.
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Étape 5
Versez la sauce yakisoba sur la préparation et mélangez à nouveau à feu vif pendant 1 à 2 minutes pour bien enrober tous les ingrédients.
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Étape 6
Servez aussitôt dans des assiettes creuses ou des bols. Dégustez sans attendre !
Alors, décidé à succomber ?
