(le haché à point pour tous)
Il est très vite devenu la star de vos fourneaux : notre VFH (Very Famous Haché) se décline dans toutes vos recettes végés, il va continuer de vous faire craquer.
psssst… il parait qu’il est disponible en version frais
Vous vous souvenez du fameux steak-frites de notre jeunesse ? Celui auquel on avait souvent le droit le mercredi.
Et si on vous disait que vous pouviez faire un retour instantané en enfance avec une seule bouchée de notre haché végétal ?
Une belle croûte dorée, un bon goût de grillé et une texture fondante… Le steak végétarien de vos rêves n’est plus qu’à un croc.
Notre haché est fabriqué avec amour à base de protéines de pois et de blé cultivés en France. Sans soja, sans OGM et noté Nutriscore A (et 84/100 sur YUKA, oui monsieur!), il a été pensé pour fournir un apport protéique équilibré.
Faites vous plaisir en préservant la planète!
Avec des ingrédients agricoles d’origine 100% végétale, le haché a tout pour lui, et pour vous, qui souhaitez bousculer votre quotidien !
Protéines de pois (27%) et de blé (12%) réhydratées, eau, huile de tournesol, fibre de pois, arômes naturels, stabilisant : méthylcellulose, vinaigre déshydraté, concentré (radis, carotte), jus concentré de betterave, sirop de sucre caramélisé, extrait de malt d’orge, jus d’acérola, vitamine B12.
| Données nutritionnelles | pour 100g | AQR en % pour 100g |
|---|---|---|
| Energie (kJ/cal) | 936 / 225 | 11% |
| Matières grasses (g) (dont Acides Gras saturés (g)) | 14 (1,5) | 20% (8%) |
| Glucides (g) (dont sucres (g)) | 5,7 (<0,5) | 2% (0%) |
| Fibres alimentaires (g) | 4,0 | - |
| Protéines (g) | 17 | 34% |
| Sel (g) | 1,2 | 20% |
| Vitamine B12 (ug) | 2,1 | 84% |
| Fer (mg) | 3,0 | 21% |
À la poêle, à la plancha, au barbecue et tout mode de cuisson vous permettant de griller notre haché végétal, craquez pour le steak veggie et variez les plaisirs au quotidien avec des idées recettes infinies.
Temps de cuisson : 8 min.
(après décongélation : 5 min.)
Dans une poêle bien chaude légèrement huilée, saisissez les hachés à feu vif 45 sec sur chaque face. Poursuivez la cuisson à feu moyen en les retournant régulièrement.
Temps de cuisson : 8 min.
(après décongélation : 5 min.)
Th. 6/7 – 200°C
Sur une plancha chaude légèrement huilée, déposez les hachés et faites les saisir 45 sec. sur chaque face puis retournez les régulièrement pendant la cuisson.
Temps de cuisson : 5 min.
(après décongélation)
Déposez les hachés sur la grille bien chaude. Saisissez-les 30 sec, puis faites-les pivoter d’1/4 de tour et saisissez à nouveau 30 sec pour obtenir un marquage bien uniforme. Retournez les hachés, et répétez l’opération sur l’autre face. Poursuivez la cuisson jusqu’au temps indiqué en retournant régulièrement.
Le goût de nos produits est similaire à celui de la viande. Nous n’ajoutons aucun arôme artificiel dans nos produits, vous retrouvez donc à la dégustation un léger goût végétal (issus de nos ingrédients principaux).
L’avantage, c’est que vous avez d’infinies possibilités de les assaisonner à votre convenance. Et au cas où vous manqueriez d’inspiration, on vous conseille de tester la recette de notre fameux burger ACCRO.
Le haché végétal ACCRO contient 16 % de protéines, soit autant qu’un steak haché de viande animale.
Nos recettes sont par ailleurs sources de fer et enrichies en vitamine B12 pour se rapprocher au plus près des atouts nutritionnels de la viande. Comme c’est un produit végétal, il est en plus source de fibres et sans cholestérol. On vous l’a dit : du bon, rien que du bon.
Découvrez nos produits et leurs avantages.
En accord avec nos engagements environnementaux, nous n’utilisons pas de soja dans nos produits.
En remplacement des protéines de soja, nous utilisons des protéines végétales de pois, de blé et de fèves, afin de vous proposer un profil équilibré et complet.
Pour en savoir plus, consultez la liste des ingrédients sur nos fiches produit.
Excellente question 😉 Le mode de cuisson de nos produits végétaux est similaire à la cuisson de la viande animale. Ci-dessous les modes de cuisson de chacun de nos produits :
Nos produits se cuisent également au four, à la plancha ou au barbecue, pour en savoir plus, consultez les pages produits.
La news ACCRO, c'est le plein de convivialité et de bonne humeur assuré ! Au menu : des recettes, des bonnes nouvelles, des astuces de cuisine, des jeux concours, des actus 100% végétales…
